Giornalista e scrittore, Stefano Liberti ha pubblicato i suoi reportage su varie riviste italiane ed estere (L’Espresso, El Paìs, Le Monde Diplomatique). Nel 2004 ha pubblicato insieme a Tiziana Barrucci “Lo Stivale meticcio – L’immigrazione in Italia oggi” (Carocci). Nel 2007 ha vinto il Premio Luchetta come miglior giornalista italiano nella sezione Quotidiani e periodici, mentre nel 2009 con il libro “A Sud di Lampedusa” (Minimum Fax) ha vinto il premio Indro Montanelli.

Sempre per Minimum Fax ha pubblicato nel 2011 “Land Grabbing”, un’inchiesta sull’accaparramento delle terre su scala mondiale, tradotto poi in quattro lingue. Come regista ha lavorato tra il 2007 e il 2008 al programma televisivo “C’era una volta” di Rai3 e nel 2012 ha realizzato insieme ad Andrea Segre il documentario “Mare Chiuso”.

Il suo ultimo lavoro “I signori del cibo. Viaggio nell’industria alimentare che sta distruggendo il pianeta” sta riscontrando un grande successo ed è stato definito da Goffredo Fofi come “uno dei migliori, dei rari degni prodotti del nostro giornalismo d’inchiesta”.